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營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析（附報(bào)告目錄）
1、營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
健康與長(zhǎng)壽是人類永恒的追求，隨著物質(zhì)生活的日益豐富，人們對(duì)于健康的關(guān)注度越來(lái)越高，營(yíng)養(yǎng)、健康等領(lǐng)域已成為人們關(guān)注的重點(diǎn)。根據(jù)中共中央、國(guó)務(wù)院頒布的《“健康中國(guó) 2030”規(guī)劃綱要》，到 2020 年，國(guó)內(nèi)的健康服務(wù)業(yè)規(guī)模將超過(guò) 8 萬(wàn)億元，到 2030 年，這一數(shù)字則將超過(guò) 16 萬(wàn)億元。預(yù)計(jì)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)素及健康解決方案的需求將持續(xù)增長(zhǎng)。
相關(guān)報(bào)告：北京普華有策信息咨詢有限公司《2020-2026年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)素行業(yè)發(fā)展前景分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》
人體維持基本生理需求所必需的營(yíng)養(yǎng)素主要包括脂肪、碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維、水等七大類，缺一不可。當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)素缺乏時(shí)，人體正常的生理機(jī)能會(huì)受到影響，甚至出現(xiàn)各種疾病。
人體所需七大營(yíng)養(yǎng)素
資料來(lái)源：普華有策市場(chǎng)研究中心
營(yíng)養(yǎng)素是健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的基礎(chǔ)。目前，營(yíng)養(yǎng)素的作用已被多國(guó)政府及營(yíng)養(yǎng)組織認(rèn)可并推薦，部分普通膳食攝入缺乏、人體自身難以合成的營(yíng)養(yǎng)素，已經(jīng)廣泛的應(yīng)用在嬰幼兒配方食品、膳食補(bǔ)充劑及健康功能食品當(dāng)中。隨著生物技術(shù)的不斷成熟進(jìn)步，越來(lái)越多通過(guò)生物技術(shù)生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)素正不斷應(yīng)用在營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域，其純天然、高效率、低污染、安全性高、節(jié)約資源等特點(diǎn)，使得生物技術(shù)在營(yíng)養(yǎng)素的領(lǐng)域逐步替代化學(xué)合成的方式。
2、全球行業(yè)市場(chǎng)容量
2018 年，全球 ARA 和藻油 DHA 市場(chǎng)容量為4.47 億美元，到 2026 年，全球 ARA 和藻油 DHA 的市場(chǎng)容量將達(dá)到 12.26 億美元，2018 年至 2026 年，行業(yè)內(nèi)市場(chǎng)容量將保持 13.45%的復(fù)合增長(zhǎng)率，保持快速增長(zhǎng)。
3、行業(yè)下游應(yīng)用情況
全球的 ARA 和藻油 DHA 主要應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉、健康食品、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、食品飲料四大領(lǐng)域。2015 年至2026 年，各應(yīng)用領(lǐng)域?qū)τ?ARA 和藻油 DHA 的需求均呈逐年上漲趨勢(shì)，為 ARA和藻油 DHA 的行業(yè)增長(zhǎng)提供了廣闊空間。
從下游應(yīng)用領(lǐng)域來(lái)看，嬰幼兒配方奶粉仍然是 ARA 和藻油 DHA 最為主要的應(yīng)用領(lǐng)域，占市場(chǎng)容量的比例超過(guò) 45%。ARA 及藻油 DHA 對(duì)于嬰幼兒的大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育具有重要的意義，已經(jīng)成為全球嬰幼兒配方奶粉企業(yè)普遍選擇添加的營(yíng)養(yǎng)素。因此，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)對(duì)于 ARA 和藻油 DHA 的持續(xù)需求將為行業(yè)市場(chǎng)容量增長(zhǎng)奠定良好的基礎(chǔ)，保障行業(yè)市場(chǎng)容量的穩(wěn)步提升。嬰幼兒配方奶粉對(duì)于 ARA 和藻油 DHA 的總需求量將從 2018 年的 2.14 億美元提升至 2026 年的 5.81 億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為 13.30%。
預(yù)計(jì)到 2026 年，嬰幼兒配方奶粉對(duì) ARA 和藻油 DHA 的需求將占到全行業(yè)的 47.43%，市場(chǎng)容量為 5.81 億美元。此外，健康食品對(duì) ARA 和藻油 DHA 的需求將達(dá)到 3.45 億美元，占全行業(yè)的 28.18%。嬰幼兒配方奶粉和健康食品是ARA 和藻油 DHA 最主要的應(yīng)用領(lǐng)域。
4、中國(guó)市場(chǎng)容量及增速
亞太市場(chǎng)的 ARA 及藻油 DHA 需求量保持較快增長(zhǎng)，中國(guó)市場(chǎng)同樣保持高速增長(zhǎng)。2018 年至 2026 年，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于 ARA 和藻油 DHA 的需求將保持 16.47%年復(fù)合增長(zhǎng)率，高于全球市場(chǎng)13.45%的增長(zhǎng)速度。中國(guó)市場(chǎng)容量從 2018 年的 0.63 億美元增長(zhǎng)至 2026 年的2.15 億美元。